Der Zwiebel ein Fest
Im Winter gibt es Glühwein und Plätzchen, im Frühling Spargel und Erdbeeren, im Sommer Eis und Gegrilltes und im Herbst – klar! – Zwiebelkuchen und Wein: Jede Jahreszeit hat so ihre ganz besonderen Leckereien, auf die man sich fast ein ganzes Jahr lang freuen kann. Der kulinarische Jahreslauf wird auch in der Senioren-Residenz Sankt Sebastian in Dudenhofen ausführlich gewürdigt und vom Küchen- und Betreuungsteam voller Herzblut in Szene gesetzt.
Vergangenen Sonntag zum Beispiel hat das INCURA-Team ein herbstliches Zwiebelfest organisiert und dazu die Bewohnerinnen und Bewohner eingeladen. Das Restaurant war herbstlich dekoriert. Es gab hausgemachten Zwiebelkuchen mit Speck, Pfälzer Woiknorze – traditionelle Roggenbrotstangen in „Weinknorzen“-Optik – und neuen Wein aus der Region. Entertainer Hans Litzel sorgte mit Ohrwürmern aus dem Schlagerrepertoire für beste Stimmung, so dass viel gesungen, geschunkelt und getanzt wurde. Ein schönes Ritual, um den Herbst zu begrüßen!
