Rieslingfest bei Sankt Sebastian
Schunkeln, schlemmen und einen leckeren Wein genießen: Am Samstag, 19. September 2020, fand in der Senioren-Residenz Stankt Sebastian in Dudenhofen ein echtes Pfälzer Rieslingfest statt. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vom Betreuungsdienst und der Küche hatten das Fest organisiert und umgesetzt.
Los ging es gegen Mittag mit musikalischer Unterhaltung von Arno Kornmann. Mit Volksmusik und alten Schlagern brachte der Musiker die Bewohner nicht nur zum Singen, sondern auch zum Schunkeln und Tanzen.
Da in der Pfalz eine Rieslingschorle nie fehlen darf, gab es diese natürlich auch für die Bewohner. Das INCURA-Team hatte einen Weinstand aufgebaut und Karin Neulinger vom Empfang übernahm den Ausschank – wie es sich gehört natürlich im Dirndl.
Zum Riesling und dem frischgekelterten Traubensaft von roten und weißen Trauben gab es eine echte Pfälzer Spezialität, den „Woiknorze“. Dabei handelt es sich um ein herzhaftes Gebäck aus Weizen- und Roggenmehl, Röstzwiebeln, Räucherschinken und Kümmel. Ein echter Gaumenschmaus und passend zu Wein und Traubensaft!
Zum Ausklang am Abend grillte Küchenchef Thomas Metzger für die Bewohner „Worscht“ und saftige Steaks, die zu Brötchen serviert wurden. Ein perfektes, ganz und gar gelungenes Fest!
